[Wina_Segmentacji]

Ciekawostka poniekąd. W Lidlu są śmietany 30% dosyć rzadka rzecz na rynku w pewnym sensie

#keto

[Matthei]

@Wina_Segmentacji: Panie, najlepszą śmietanę z Lidla to chyba wycofali ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Vegan]

@Wina_Segmentacji czemu rzadka? W Biedronce mają nawet 36%

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: no własnie, wszedzie jest. nawet da sie dostac 46% (tak, czterdzieści sześć)

[Wina_Segmentacji]

@Vegan Śmietanę czy śmietankę?

@rhqq Śmietanę czy śmietankę?
Kto produkuje?

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: "śmietanka" to nazwa marketingowa. mówisz o śmietanie czy śmietanie ukwaszonej?

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Jak to marketingowa?

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: krowa daje mleko. śmietana jako jego frakcja, tłustsza, wytrąca się na górze. i to jest śmietana. natomiast jak ją ukwasisz, to masz śmietanę kwaśną/ukwaszoną.

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Jak spoglądasz na taką perspektywę:

Śmietanka – produkt mleczny otrzymywany w procesie odwirowywania mleka surowego. Stanowi półprodukt przy wytwarzaniu wielu produktów mlecznych np. śmietany, masła śmietankowego, lodów śmietankowych. Sprzedawana również w postaci nieprzetworzonej lub przetworzonej metodą UHT. Śmietanki o zawartości 9-12% tłuszczu, potocznie nazywanej słodką śmietanką, używa się do kawy. Śmietanki o zawartości 30-36% tłuszczu, potocznie zwanej kremówką, używa się do deserów i sporządzania bitej śmietany.

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: no to masz na przykładzie tej dyskusji. dla wszystkich naturalnym jest, że mówisz o "śmietance" bo nie wspomniałeś, że jest ukwaszona. dyrektywy swoje, praktyka swoje. śmietana to dla mnie zawsze ta "nie kwaśna", i dla praktycznie całości ogółu tak samo.

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Rozważałem bardziej, podział na śmietankę, i śmietanę jak pisze na etykiecie opierając się o tę definicję

Śmietana (śmietana kwaśna, śmietana ukwaszona) – spożywczy produkt nabiałowy, otrzymywany ze śmietanki (śmietany słodkiej), która pochodzi z warstwy górnej odwirowanego mleka pełnego.

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: no, i poza Polską nigdzie takiego podziału nie ma. śmietana to cream a śmietana kwaśna? no właśnie, nie ma czegoś takiego. masz tłumaczenie z... polskiego XD https://en.wikipedia.org/wiki/Smetana_(dairy_product)

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Jest
Sour cream (American English) or soured cream(British English) is a dairy product obtained by fermenting regular cream with certain kinds of lactic acid bacteria.[1] The bacterial culture, which is introduced either deliberately or naturally, sours and thickens the cream. Its name comes from the production of lactic acid by bacterial fermentation, which is called souring.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Sour_cream

Mimo wszystko opieramy się o nasz język i naszą kulturę kulinarną co sprawia

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: dobrze. niech Ci będzie, że masz rację w kontekście definicji - zwracam honor. wracamy do wątku. i tak nikt Cię nie zrozumiał ( ͡° ͜ʖ ͡°) idąc dalej, byłeś kiedyś w stanach? w stanach południowych? w szkocji? wiesz co to jest dla nich sour cream? zwykła śmietana (nie kwaśna) z kwaskiem cytrynowym. i szybciej i bezpieczniej. dla wielu osób "prawdziwa" kwaśna śmietana jest czymś co

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Ciekawi mnie poniekąd 46%, które wspomniałeś, podejrzewam bardziej lokalny produkt

[ElCiesiel]

@Wina_Segmentacji: w Carefourze jest śmietana 36% gęsta jak #!$%@? (przekręcisz kubeczek to nie wypada). Zakupy robię głównie w Lidlu, a potem specjalnie do kerfa po tą śmietanę jeszcze jadę.

[rhqq]

@Wina_Segmentacji: małopolska, większy sklep niesieciowy. byłem raz, bo gdzieś po drodze szedłem, ale za daleko na codzień. Nie pamiętam producenta niestety. Ale kawa z nią i szczyptą erytrolu to było coś.
widzę że bardziej cywilna jest, 42% z piątnicy

[Wina_Segmentacji]

@ElCiesiel Na ile jest to piątnica?

@rhqq smuci w sumie brak obecności wysokotłuszczowych na rynku

[Wina_Segmentacji]

@rhqq Piątnica wstrzymała pechowo produkcję jakiś czas temu jeżeli nadal brak zmian

[ElCiesiel]

Na ile jest to piątnica?

@Wina_Segmentacji: nie bardzo rozumiem Twoje pytanie, ale na 100% jest to Piątnica. A co, coś nie tak?

[Wina_Segmentacji]

@ElCiesiel Poniekąd alternatywa do Piątnicy wprowadziłaby jakąś różnorodność na rynku. Chyba jedyna w miarę powszechnie dostępna.