[Artyna]

#ciekawostki( ͡° ͜ʖ ͡°)

[p.....z]

@deryt: a kupujesz w sklepie czy takie piękne pachnące z bazarku? (Oczywiście teraz takich prawie jeszcze nie ma wiec test różnicy smaku możesz zrobić za miesiąc dopiero)

[Mickeyickey]

@deryt: @kamyczeq: zależy od tego jaką lodówka. Kiedyś miałem taką starą co ledwo chłodziła i banany w niej dużo wolniej dojrzewały i się robiły brązowe. Teraz mam nową i już nie działa xD

[m1chau]

@Hellvis: Bezedura. Jak ja kupuję pomidory(nawet z lidla), to zawsze je trzymam poza lodówką i są prawie zawsze słodkie. Natomiast moja dziewczyna (z którą nie mieszkam) trzyma je w lodówce i zawsze smakują jak papier. Nawet po kolorze widać, że te które są na zewnątrz lodówki są bardziej czerwone z czasem.

[Hellvis]

@m1chau Nie chodzi tylko o słodycz. Wszystkie owoce trzymane poza lodówką "dojrzewają" jeszcze, czy to pomidory, banany, czy jabłka. Trzymane w temperaturze pokojowej będą slodsze po czasie. Ale pomidory tracą aromat i smak świeżych pomidorów.

[m1chau]

@Hellvis: może... Już nie pamiętam, kiedy jadłem swiezutkirgo pomidora (prawie) prosto z krzaka :O

[gadolin]

@Hellvis: chłodzenie deaktywuje geny? I smak jest w genach? XD to nie można napisać że po prostu przechłodzenie poniżej pewnej temperatury trwale zmienia smak? Przez taki pseudonaukowy opis nawet jeśli to prawda, to brzmi jak bzdura.

[Hellvis]

@gadolin: https://www.newscientist.com/article/2109336-heres-why-putting-tomatoes-in-the-fridge-makes-them-tasteless/

[gadolin]

@Hellvis: dobra, zwracam honor, chociaż to uproszczenie na granicy bzdury ( ͡° ͜ʖ ͡°) Obniża aktywność niektórych genów, co ogranicza syntezę związków decydujących o smaku. Dalej krótko, a jakoś sensowniej niż 'deaktywacja genów odpowiedzialnych za smak i zapach'

[Niebadzsmokiem]

@Artyna: ja od dawna przechowuję jabłka w lodówce i wytrzymują tam o wiele dłużej nienaruszone. Postawię na stoliku i po tygodniu mogę połowę #!$%@?ć, a w lodówce nawet miesiąc takie wytrzyma, więc trochę średnia ta grafika

[wankiel]

@janek_kombajnista: ale to mrożony tylko