Wpis z mikrobloga

#piwo #craftbeer
Nepomucen- Acido Sour Saison
trochę taka piwna świnka morska. Ani świnka, ani morska. Kwaśność bardzo delikatna, prawdę mówiąc w smaku mogłoby się wydawać, że pochodzi tylko z owoców. W aromacie kompot porzeczkowy, aronii praktycznie nie czuć. Niewiele nuty pochodzących od Lactobacillusów. Aromaty drożdżowe saisona dopiero na trzecim planie, po ogrzaniu. W smaku taki mało słodki kompot porzeczkowy z odrobiną goryczy. Po kilku łykach w smaku wyczuwalna aroniia i rozgrzewanie w przełyku. Za to kolor bardzo przyjemny, piana średnio obfita i niezbyt trwała, różowa. Fajnie jakby było bardziej sour i bardziej Saison.