[dziczku]

#gotujzwykopem

Szynka sous vide. Sześć godzin w 63°C. Przyprawy: sól kamienna do przetworów.
Z rana jedynie wyciągnąłem z worka i obsmażyłem na patelni.
To jest naprawdę dobre :)

[kroje_warzywa_ziemniakiem]

@dziczku wygląda zajebiście :-) czym gotowales? Pokaż inne fotki.

[dziczku]

@kroje_warzywa_ziemniakiem: Kiedyś udało mi się za śmieszne pieniądze dorwać w Lidlu takie coś Potem, również w Lidlu kupiłem urządzenie do pakowania próżniowego i się zaczęło... No może nie do końca zaczęło, bo szynkę, schab i piersi z kurczaka robiłem wcześniej (i nadal robię) w szynkowarze. Wszystko zależy od gabarytów. W tym przypadku było prawie 2 kg więc łatwiejszą opcją było sous vide.
Co do zdjęć... Kiedyś dodawałem tu zdjęcia robione

[kroje_warzywa_ziemniakiem]

@dziczku eleganckie :-D kiedys też tak bede. Tylko nie ma gdzie trzymać tych wszystkich narzędzi:-)