Wpis z mikrobloga

#bojowkapiekarska
Szukam książki z przepisami na chleb dla kogoś, kto dopiero zaczyna piec i trzyma się chlebów drożdżowych :) Im więcej prostych przepisów tym lepiej.
Książka ma być prezentem choinkowym, więc jakby była ładnie wydana, to byłoby fajnie. #kiciochpyta
  • 15
  • Odpowiedz
  • 1
@wuju84: Bo zakwas wymaga karmienia a osoba która ma piec często wyjeżdża na delegacje i piecze raczej rzadko, więc drożdżowe są tu najpraktyczniejsze
  • Odpowiedz
@kicioch: książka Kucharskiego o chlebie.

Są też dobre blogi w temacie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Są też przepisy na zakwasie. Zakwas może sobie leżeć w lodówce przez dwa tygodnie czy miesiąc i czekać. Nawet dłużej, tylko trzeba odświeżyć przed użyciem.
  • Odpowiedz