Wpis z mikrobloga

@sex_violence

300 ml mleka
1 szalotka
Szczypiorek
Łyżka masła
Łyżka mąki
80g sera gruyere, ale może być cheddar lub masdamer
20g parmezanu lub grana padano
3 jajka
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, pieprz cayenne, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ziele angielskie.

Wykonanie:
W rondelku podgrzewamy mleko z obraną, całą szalotką, zielem angielskim (z 5 ziaren) i 1 liściem laurowym.
W drugim matki roztapiamy masło ze szczyptą pieprzu cayenne, łyżeczką papryki słodkiej, dajemy nieco