Wpis z mikrobloga

Jako że jestem blisko związany z branżą to mogę Wam powiedzieć co następujące:
Nie ma czegoś takiego jak krówka ciągutka i krówka krucha. Obydwie się produkuje tak samo i każda krówka na początku to ciągutka. Jeśli chcesz jeść tylko ciągutki, staraj się wybierać krówki wyprodukowane do miesiąca/półtora temu. Później cukier się krystalizuje, woda ucieka z produktu i krówka staje się krucha.
Przynajmniej tak jest w przypadku produktów na tradycyjnej recepturze. Być może