[Urtah]

Taka pitca wyszła mi dziś (ʘ‿ʘ)

#gotujzwykopem #gzw

[Urtah]

Dziękuję Pan @MG78 , bo z Twojego przepisu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@Urtah bardzo ładna, jak smakowała?

[superbazyl]

@Urtah: mniam( ͡° ͜ʖ ͡°)

[s.....d]

@Urtah: chcę przepisik na ciasto

[Urtah]

@MG78: Bardzo dobra! Wcześniej udawało mi się podobne robić, ale z Twoim przepisem wyszła idealnie tak jak lubię. No prawie, bo mój piekarnik nie radzi sobie z temperaturami powyżej 200 stopni. Mimo smarowania brzegów oliwą/olejem i wrzuceniu na samą górę piekarnika to nie udaje mi się przypiec brzegów bez przesuszenia samej pizzy xd

[Urtah]

@spicy1red: http://roadtripbus.pl/przepisy/kuchnia-wloska/ stronę prowadzi kolega MG78, super przepisy ogólnie ma na swojej stronce xd

[B.....z]

@Urtah: to ja się pochwalę pizzą chichagowską z jego przepisu ( ͡° ͜ʖ ͡°) @MG78

[Urtah]

@Bombowy_Zasilacz: wygląda P O T Ę Ż N I E. Chyba jednym kawałkiem Twojej bym się najadł bardziej niż całą moją :D

[L.....0]

@Urtah: Tez dzis robiłem i patrze, identyczna! A to tez z przepisu @MG78

[Greebqu]

@Urtah: Wydaj się trochę niedopieczona.
Tak wygląda prawilna pitca zrobiona dzisiaj przeze mnie. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Urtah]

@Greebqu: Wiesz co, wydaje mi się, że to kwestia temperatury przede wszystkim. Mój piekarnik jest lipny strasznie i 200 stopni to jest maksimum jakie może osiągnąć tak realnie (w co i tak szczerze wątpię).

[Urtah]

@Greebqu: No i nie wiem jak Ty, ale ja składniki wrzucam w połowie pieczenia, żeby nie spalić przypadkiem mozzarelki. Może też to powoduje różnicę w wyglądzie?

[Greebqu]

@Urtah: Ja piekę na kamieniu do pizzy i temperaturze 230 stopni (kamien nagrzewam z 20 minut do pol godziny przed włożeniem pitcy). Samo pieczenie (z wcześniej nałożonymi składnikami) jakies 12-14 minut.

[Urtah]

@Greebqu: Również na kamieniu robię ( ͡° ͜ʖ ͡°) Także czas pieczenia składników i temp powodują różnicę w wyglądzie. Też uważam, że moja mogłaby być bardziej dopieczona z wyglądu (bo tak to była smaczna i w środku idealnie zrobiona), ale jest tak jak napisałem powyżej. Mam duże problemy z piekarnikiem w tym mieszkaniu niestety :(

[zeek]

@Urtah: jak przesmarujesz ranty oliwa beda ladnie zolte po upieczeniu, nie takie blade

[MG78]

@Bombowy_Zasilacz: O też bardzo ładnie ;)!

[Urtah]

@zeek: smarowałem, nawet dwukrotnie (przed włożeniem i potem po dodaniu składników)

[Czarna_Helena]

@Bombowy_Zasilacz: P O T Ę Ż N A pizza

[gringo_z_Lukowa]

@Urtah: z tego co kojarzę to @MG78 radził najpierw kłaść ser a potem dodatki. Ja też zawsze robiłem odwrotnie ale jak poprawiłem ten szczegół to wtedy pitce można trzymać trochę dłużej bo ser się wolniej topi a dwa że ciasto się tak nie wysusza. Jeśli się mylę to proszę mnie poprawić :D

[MG78]

@gringo_z_Lukowa: Tak, kolejność zazwyczaj powinna być taka: sos, ser, dodatki przynajmniej jeśli chodzi o włoskie pizze. W piekarniku elektrycznym polecam ser i dodatki położyć po 3-4 minutach pieczenia