[1z10]

#gotujzwykopem #napoje #kwaschlebowy
Mój pierwszy zrobiony kwas chlebowy. Bardzo smaczny i gazowany.
Pozdrawiam i na zdrowie.

[n.....y]

@1z10: podrzuć przepis. Wygląda na gęsty, jaką ma konsystencję?

[1z10]

@niezwornowazony: nie jest gęsty. Jest mętny. Wodnisty jak woda ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zaraz przepis podrzucę.

[Springfield]

@1z10: jak to w ogóle smakuje?

[1z10]

@Springfield: smak wytrawny. gazowany jak piwo. lekki, odświeżający. Można z rodzynkami czy innymi suszami robić co smak przełamują. Nie wiem jak opisać dokładnie, trzeba samemu sprawdzić smak. Super na pragnienie w upał, czy po dobrym obiadku.
@niezwornowazony: suchary z chleba razowego pokurszone ok 200g 300g zalewamy ok 5 litórw wrzątku.
Przykrywamy ściereczką i na 24 zostawiamy.
Po 24 odcedzamy na sitku, mięki rozciapciany chleb wyrzucamy.
Do "napoju" dodajemy ok 20

[Springfield]

@1z10: zaintrygowałeś mnie

[1z10]

@Springfield: git, w Polsce już coraz mniej popularny ale na Ukrainie bardzo.

[siepan]

@1z10: na Białorusi też. Ja kupuję białoruski

[n.....y]

@1z10: dzięki, jutro kupię chleb i zobaczymy. Brałeś prawdziwy razowiec, czy te pseudo-razowce z marketu?

[1z10]

@niezwornowazony: prawdziwy

[n.....y]

@1z10: skoczę do piekarni ( ͡° ͜ʖ ͡°) akurat mam gąsiora, spróbuję zrobić większą ilość. Mam nadzieję, że mi chaty nie zaleje. Fermentowałeś w temperaturze pokojowej?

[1z10]

@niezwornowazony tak w pokojowej. W kuchni dobie stal garnek.