[upgrayedd]

Mireczki, pierwsze w życiu podejście do #beefjerky. Wyszło zacnie, aż sam jestem zaskoczony, bo myślałem, że do #!$%@? będzie. Ale jest serio smaczne ( ͡° ͜ʖ ͡°) no i gustowny słoik pożyczony (na zawsze) od różowego #gotujzwykopem

[mchmjszk]

@upgrayedd: jakiś przepis może?
Jadłeś gotowca ze sklepu wcześniej? Jakieś porównanie?

[m.....s]

@upgrayedd: przepis poproszę, też mi to po głowie chodzi, ale skąd wziąć dobre mięso ¯\_(ツ)_/¯

[upgrayedd]

@mchmjszk: jadłem, równie dobre, a może i lepsze. Sam smak to już kwestia gustu. Mięso samo w sobie jest natomiast takie same.

Miałem 0,5kg rostbefu i marynatę zrobiłem z:
-180ml sosu sojowego jasnego,
-soku z połowy cytryny
-dwóch dużych łyżek miodu
-1,5 łyżeczki Tabasco Habanero
-2 łyżeczki grubo zmielonego pieprzu

Marynowałem 24h, ale wszystko się nie zmieściło. Teraz się suszy druga partia, która marynowała się łącznie 36h. Suszone na suszarce do

[upgrayedd]

@megamas: przepis wyżej. Mięso to rostbef kupione w leclercu. Słabo się znam na mięsie, ale to wydawało się ok. Najważniejsze, żeby miało jak najmniej przerostów tłuszczu

[m.....s]

@upgrayedd: dzięki ᕦ(òóˇ)ᕤ

[m.....s]

@upgrayedd: Jeszcze jedno pytanko, jaki model/producent suszarki? Takie z saturna będą ok? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[upgrayedd]

@megamas: kazda bedzie ok. Moja jest stara i od lat jej nie produkuja