Wpis z mikrobloga

Prawie każdy w Polsce jadł kiedyś oscypki. Pewnie część z was zdaje sobie sprawę, że czasem zdarza się lekko ostry oscypek. Jeśli zastanawiacie się skąd ten smak, to już spieszę z wyjaśnieniem. Otóż owce doi się od tyłu. A taka owca nie wstrzymuje się z potrzebami fizjologicznymi do końca dojenia, więc zdarza się że do wiaderka trafi owczy bobek. Jeśli sądzisz, że baca zaraz taki bobek wyjmuje to się grubo mylisz. Owczy bobek zostaje wprowadzony do procesu produkcyjnego. Czego efektem jest nadanie oscypkowi niepowtarzalnego lekko ostrego smaku.

  • 4