Wpis z mikrobloga

@AleksanderRoz: co to jest golonka z indyka? Domyślam się, że chodzi Ci o Udko.

Zapakuj w worek do pieczenia/rękaw obtoczoną w przyprawach: majeranek, czosnek, sól, pieprz, kurkuma + jak lubisz: anyż lub inny lubczyk/cząber czy coś.

Wrzuć do wora z kilkoma liściami laurowymi i ziarenkami ziela angielskiego i ząbkami czosnku. Zamknij szczelnie i wrzuć do gara, ale nie gotuj. Woda powinna mieć temperaturę w okolicach 80 max 90 stopni.
I tak