[kepulg]

#!$%@?łem sos, taki z mięsem, dużo go zrobiłem, dodałem skaremlizowany cukier (przepis taki), jest zajebiście słodko-gorzki, do obrzydzenia, można coś z tym zrobić? Gdzieś czytałem, że "kwaśne likwiduje gorzkie", i teraz nie wiem czy szukać sklepu z cytrynami? Czy może coś innego? Zwykłe rościenczenie to raczej nie, bo z 2L sie zrobi sosu dla całej dywizji :P

#przepis #kuchnia

[M.....k]

@kepulg: Następnym razem zrezygnuj z mięsa mówię ci. Przez to ci nie wyszło, a jakbyś dodał trochę soczewicy czerwonej byłoby niebo w buzi mniam mniam

[kepulg]

no dobrze, to następnym razem, ale teraz go nie chciałbym wylać :P

[MataHair]

@kepulg: jeśli rozcieńczysz wodą, to wyjdzie dużo i głupio. Ten smak, to zwyczajnie przypalony cukier. Spróbuj z kwaskiem cytrynowym, ale goryczy to zaczej nie ujmie. A tak z ciekawości, to co to za kuchnia (mięso z karmelem)?

[kepulg]

@MataHair - dzięki, spróbuję:P A przepis zasłyszany, chociaż miałem wątpliwości. Identyczny jak ten: https://www.doradcasmaku.pl/przepis/328002/wietnamska-wieprzowina-w-karmelu.html tylko bez sosu rybnego, octu ryżowego, chili i cynamonu :P

[MataHair]

@kepulg: Jednak lepiej nie eksperymentuj więcej i pozostań przy polskiej kuchni: gołąbki, golonka, placki ziemniaczane itd ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[kepulg]

@MataHair - no, chyba masz rację, z moimi zdolnościami... nawet herbatę, którą teraz piję, spartoliłem, tzn. strasznie mocna jest :P