[S.....a]

Wypatrzyłam w sklepie #piwo Żywiec Amerykańskie Pszeniczne więc wzięłam z ciekawości.
Aromat - cytrusy, słodko, szybko zanikają - podobnie jak Żywiec APA.
Kolor zmętniony słomkowy, piana fajna, smak słodowy - brakuje zarówno chmielu jak i cech pszenicy typu goździki czy banany.
Cena 4zł - za dużo.

[Euwd]

@Sybilla: w którym sklepie?

[S.....a]

@Euwd: Lewiatan.

[s.....o]

@Sybilla: w american wheat zdaje sie nie powinno byc pszenicy i gozdzikow

[S.....a]

@siema_mordo: Hmmm, to czym american wheat się różni od zwykłej apy? Poza kolorem i pianą.
To nie złośliwe, po prostu pytam bo spodziewałam się czegoś innego.

[s.....o]

@Sybilla: czemu miałbym pomyśleć, że złośliwe? :D
ogólnie z tymi stylami to jest trochę dziwnie, lepiej popatrzeć na bjcp niż sugerować się nazwą, bo chociazby taka black ipa ma w nazwie jednoczesnie black oraz pale.

podstawowa różnica jest taka, że zasyp w amerykanskiej pszenicy jest podobny do tej co w europejskiej, ale nie korzysta się właśnie z dedykowanych drożdzy, tylko neutralnych, stąd właśnie brak nut banana czy goździka. A skoro drożdże

[s.....o]

@Sybilla: aha, pytanie bylo czym sie rozni od zwyklej apy - no coz, pewnie różnice nie są tak duze, aw jest z reguły lżejsze, wytrawniejsze, nie az tak chmielowe jak apa... wiecej nie wiem :D

[s.....o]

@Sybilla:

w american wheat zdaje sie nie powinno byc pszenicy i gozdzikow

ostatnia odpowiedź, oczywiscie nie mialem na mysli pszenicy, tylko banana xD

[S.....a]

@siema_mordo rozumiem :)

[Niszczyciel666]

@Sybilla: AW jest aromatyczne jak APA, ale ma nie być gorzkie. Dlatego piwo to często neofici proponują niezapoznanym z kraftem, żeby nie zrazić ich gorzkim smakiem, a zaciekawić aromatami chmielowymi

[BrowarPERUN]

@Sybilla:
American Wheat nie ma typowych dla niemieckiej pszenicy banana i goździka, wręcz uzyskanie ich w tym stylu byłoby błędem. Profil mają mieć neutralny, z wyczuwalną nutą zboża i pszenicy, umiarkowanie niska goryczka i wyraźny chmielowy aromat

W zasadzie, American Wheat i APA szczególnie się nie różnią, poza tym że APA powinna być na samym jęczmiennym, natomiast w Wheat powinno być trochę słodu pszenicznego

[S.....a]

@BrowarPERUN No to się Żywiec nie narobił przy recepturze tego piwa. Dorzucił do APA pszenicy i gotowe.

[BrowarPERUN]

@Sybilla:
na dobrą sprawę, to nikt się nie narobił przy wheatach... ( ͡° ͜ʖ ͡°)