[TOP___BK]

witam #piwowarstwo dziś sobota co warzycie? u mnie na tapecie black rye ipa z simcoe, muśniętę lekko cascade na 0' xD myślę żeby jeszcze coś fajnego uwarzyć ale nie mam jeszcze pomysłu co

[RomeYY]

@TOP___BK: Cascadian Dark Ale, do części butelek pójdzie kawa na zimno, Zeus+Simcoe+Cascade, rób klona 1na100

[s.....o]

@TOP___BK: ja sie bede zabierał za tydzien za black ipa z żytem i sie cykam, bede klepal zdrowaski chyba o filtracje

[RomeYY]

@siema_mordo: użyj tej łuski co @LowcaAndroidow

[s.....o]

@RomeYY: a gdzie to kupię?

[TOP___BK]

@siema_mordo: robiłem jakiś czas temu roggena z 40% żyta i nie było totalnie żadych problemów z filtracją

[RomeYY]

@siema_mordo: np. tutaj: https://www.alepiwo.pl/?produkty/dodatki/luska-ryzowa.html

[DooWo]

@TOP___BK: milkshake fruit ale z truskawkami i jeżynami

[TOP___BK]

@DooWo: czym chmielisz?

[LowcaAndroidow]

@RomeYY 2 dychy za kilogram odpadu, jprdle te sklepy zaczynają mnie #!$%@?ć

[s.....o]

@TOP___BK: a robiłeś przerwę? opowiesz co nieco?

[DooWo]

@TOP___BK: Oktawia na 20 minut na smak,a potem na zimną daje 100g Barbe Rouge

[TOP___BK]

@siema_mordo: jak warzyłem roggenbiera to dorzuciłem do rozpiski wysładzania zapobiegawczo przerwę ferulikową, schemat wyglądał tak:

45' - 30 minut
68' - 60 minut
78 ' - 10 minut

zasyp 40% żytni, 40% pilzneński i 20% monachijski. nie było żadnych problemów z filtracją.

dzisiaj z kolei warzę ipkę wzorowaną na żytorillo z pinty - dałem 18% słodu żytniego w zasypie, ale zacierałem z pominięciem przerwy ferulikowej - 60' w 68 stopniach i

[TOP___BK]

@DooWo: jestem ciekaw tego barbe rouge. na sieci nie ma za wielu opinii, a opisom z TB nie wierzę. na ich stronie każdy chmiel to eksplozja smaku i aromatu xD

[DooWo]

@TOP___BK: podobno sorbet truskawkowy, ma mi przyjść w poniedziałek to będę relacjonować :D

[RomeYY]

@DooWo: wołaj xD

[Mizantrop86]

American coffee stout zabutelkowany, w garze gotuje się grodziskie. Chyba dodam troche curacao :p

[Alien_Neila]

@TOP___BK ris plus odpady ;)

[TOP___BK]

@Mizantrop86: czym chmieliłeś tego stouta? moj ulubiony styl :3
@Alien_Neila: masz gdzieś pod ręką zasyp do RISa? jak rozkręcę drożdże to za dwa tygodnie też chyba ukręcę na zimę

[Mizantrop86]

@TOP___BK tylko simcoe

[Peter_Mountain]

rób klona 1na100

@RomeYY: W planach za tydzień ;)