[psi-nos]

Ktoś się zna na batatach? jak pokroję w cienkie słupki albo plasterki (3mm), to ile to będzie trzeba smażyć/dusić żeby było w miarę miękkie? #bataty #ziemniaki #gotujzwykopem

[matra]

@psi-nos: to zależy od tego jak mocno będziesz miał nagrzane naczynie i jaki będzie stosunek wielkości naczynie do ilości warzyw. Duś do miękkości, kilka [rzadziej kilkanaście] minut i starczy. Nie wiem, strzelam około 10 minut +/- 3 minuty. Z tego się nie strzela.

[psi-nos]

@matra: czyli raczej szybciej niż np. zwykłe ziemniaki?

[matra]

@psi-nos: nie wiem, bo nigdy nie dusiłam zwykłych ziemniaków, ale jeśli chodzi o pieczenie czy gotowanie w wolnowarze, bataty dochodzą szybciej niż inne bulwiaste/korzeniowe.

[pucka25]

@psi-nos: ja pieklam ostatnio 20 min w 200 stopniach. Pokrojone w plasterki, bo takie twarde skurczybyki. Ale pyszne:)

[matra]

@pucka25 strasznie długo o_O ja pieke ok 15 minut w 200, albo 20 w 150 i sa miekkie..