[r.....m]

#pizza #gotujzwykopem
Domowa pizza pieczona na kamieniu. Po wielu próbach w końcu się udało. Smakuje lepiej niż wygląda. Częstujcie się ʕ•ᴥ•ʔ

[DON_SOSNOWCA]

@rosenbalm dawaj

[amn1337]

@rosenbalm: duza roznica na kamieniu?

[S.....i]

taktyk

[r.....m]

@amn1337: Kamień rozgrzany do 300 stopni, przez co czas pieczenia tej pizzy wyniósł jakieś 9-10 minut. Z tego co zauważyłem (dużo razy piekłem już pizzę na normalnej blasze) - tutaj już ciasto nie wyrośnie więcej (a wcześniej na blasze się zdarzało). W smaku na pewno lepsza (ale nie wiem czy sam kamień się do tego przyczynił - czy ciasto, bo przepis też był eksperymentalny, inny niż wcześniej)

[zbyslaw33]

@rosenbalm: Kamień taki zwykły szamot czy jakiś proffi ?

[r.....m]

@zbyslaw33 Ceramiczny, okrągły. Nie wiem czy wyczerpałem Twoje pytanie. :)

[redo123]

@rosenbalm: daj kawałek

[r.....m]

@redo123 oj za późno. Już dawno jej nie ma:D

[macio55oz]

@rosenbalm: dawaj przepis na ciasto

[r.....m]

@macio55oz dałbym Ci ziomeczku ale niestety nie ja robiłem ciasto, a teraz z tą osobą nie mam kontaktu. Przykro mi :c

[macio55oz]

@rosenbalm: (╥﹏╥)

[r.....m]

@macio55oz ale jak chcesz inne ciasto (równie dobre, bo ostatnio nawet robiłem i wszystkim smakowało), to trzymaj (przepis podwójny, na dwie blachy z piekarnika - nie na kamień): 500g mąki, 30g drożdży świeżych, 250 ml wody takiej ciepłej, pół łyżeczki soli, łyżeczka cukru (może troszkę mniej) i troszkę oliwy z oliwek. Czekasz aż wyrośnie, a pieczesz około 10-12 minut w 220 stopniach. Polecam ʕ•ᴥ•ʔ

[macio55oz]

@rosenbalm: dzięki kumpel