Wpis z mikrobloga

Pizza na orkiszowym cieście

SKŁADNIKI:
CIASTO

- 100 gramów mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 7,5 g świeżych drożdży
- 1/2 łyżeczki soli\
- 1/4 łyżeczki cukru

SOS :)

- 1/2 puszki pomidorów
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- garść świeżej rukoli
- parmezan lub ser żółty
- sól, pieprz
- oliwa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Drożdże wymieszaj z 2 łyżkami ciepłej wody, cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Dołóż resztę mąki i wody oraz sól. Wyrób ciasto, przykryj i zostaw na 40 minut do wyrośnięcia
2. SOS - Cebule posiekaj,podsmaż na 3 łyżkach oliwy i dodaj wyciśniety przez praskę czosnek. Smaż 2 minuty. Wlej pomidory razem z zalewą. Posól i duś przez około 15 minuty.
3. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Rozwałkuj ciasto na 0,5 cm, posmaruj sosem. Piecz 15 minut.
4. Po upieczeniu posyp rukolą i wiórkami parmezanu.

#przepisy #jedzenie #pizza i otwieram tag #zdrowyfastfood - wiem że Zdrowy i Fastfood to antonimy ale ze względu na niską kaloryczność chyba można je tak nazwać.
  • 5