[Clearview]

#gotujzwykopem #obiad #foodporn

[swiatusss]

@Clearview: jak robisz placki? :P uwielbiam to danie, niestety nie potrafię placków dobrych zrobić :(

[Clearview]

@swiatusss: Obieram kartofle, trę na tarce, dodaję jajko, pieprz, sól, ząbek czosnku przeciśnięty przez tą wyciskarkę :D, bazylia, oregano i troszku magi, mieszam i dodaję mąki aby zrobił się ładny glut - no i to sysko i na patelnie, powtórz

[v00]

@swiatusss: bierzesz obierasz 5 ziemniakow, trzesz je na tarce lub blendujesz, dajesz jedna cebule ktora tez trzesz lub blendujesz, mieszasz all, dodajesz jajko, mieszasz all, dodajesz maki, mieszasz all, dodajesz pieprzu, soli, mieszasz all, nagrzewasz patelnie, dodajesz oleju, smazysz all

[swiatusss]

@Clearview: właśnie z tą tarką mam problem ( ͡° ͜ʖ ͡°) przeca tszepa na najdrobniejszych oczkach to zetrzeć (tych przecierowych) a pierdzielone są tak ostre, że zazwyczaj poddaje się po 3 ziemniakach (z pokaleczonymi palcami :P ) - wtedy kupuję gotowy proszek bądź placki z biedry (╯︵╰,) a to nie to samo :(

[Clearview]

@swiatusss: ja mam taką starą maszynkę do mielenia mięsa, daje radę. Czasami jej używam jak mam lenia( ͡° ͜ʖ ͡°)

[piogol1769]

@Clearview: smażysz na dużej ilości oleju czy małej ? to pomarańczowe to marchewka duszona ?

[swiatusss]

@Clearview: mój ojciec zawsze sokowirówki używał, ale niestety ani maszynki do mięsa, ani sokowirówki nie posiadam :( a boje się, że na ziemniakach zajeżdżę blender :P

[Bula]

@Clearview: Jeeej, nie lubię placków, ale wygląda fajnie. Co to za sosik, w którym pływa marchewka?

[morghul]

@swiatusss: nie zajeździsz, fajnie się siekają.

@Clearview: @v00:

Papkę ziemniaczaną przed dodaniem przypraw i innych składników należy nad miską osączyć na sitku lub szmatce przez 15 minut, wyciekły płyn odlać z miski a osadzoną na dnie skrobię (białe błotko) dodać do placków. Nie dodajemy do placków ziemniaczanych mąki! Po to się je odsącza z nadmiaru wody żeby mąki nie było potrzeby dodawać, dzięki temu są delikatniejsze i smaczniejsze.

[v00]

@morghul: kurcze dopiero teraz to zobaczylem, sprobuje jutro tego przepisa, dzieki