[peszmerd]

Mirkowie i mirabelki kuchenne, ma ktoś pod ręką sprawdzony przepis na farsz na ruskie pierogi?
#gotujzwykopem

[bezoka]

@peszmerd:

[patrickk09]

@peszmerd: ziemniaki i twarog. np. 05kg ziemniakow 0.5 twarogu, ugotowac ziemniaki ostudzic i zmielic z serem przesmazyc cebulke tak jak do kotletow mielonych w malej ilosci tluszczu ostudzic dodac do farszu. posolić popieprzyc wymieszac. dziekuje za uwage:-)

[peszmerd]

@patrickk09: czyli ziemniaki : twaróg - 1:1?

[patrickk09]

@peszmerd: tak jest, przepis mojej mamy zreszta zawodowego kucharza

[patrickk09]

@peszmerd: a ziemniakow troche wiecej bo jeszcze odchodza ci obierki, oglonie trzymaj sie 1:1 ale mozesz dodac wiecej sera lub ziemniakow to juz kwestia smaku,

[patrickk09]

@peszmerd: ser najlepiej poltlusty chudy sie nie nadaje - sypie sie / wióry, :-)

[peszmerd]

@patrickk09: dziękuję