Wpis z mikrobloga

@epigraf: Spytał o ser, ponieważ zawiera on Tyraminę, która metabolizowana jest przez tzw. Monoaminooksydazę (MAO).
Prawdopodobnie psychiatra myślał o przepisaniu pacjentowi leku antydepresyjnego, będącego inhibitorem MAO (iMAO) - np. Moklobemid. Jeżeli pacjent nażre się sera podczas kuracji to zawarta w nim Tyramina nie jest metabolizowana co może mieć poważne skutki zdrowotne (np. znaczny wzrost ciśnienia tętniczego).