[JackMaster]

Dzikusy zadane :D

#piwowarstwo #absztyfikant

[NieRozumiemIronii]

@JackMaster: czy dzikie drożdże po udomowieniu dalej są dzikie?

[JackMaster]

@NieRozumiemIronii: dzikusów nie da się udomowić ;)

[Kulavvy]

@JackMaster:

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@JackMaster: nie chciałeś najpierw jakimiś zwykłymi drożdżami podfermentować?

[NieRozumiemIronii]

@JackMaster: dla mnie dzikusy się biorą z powietrza (dlatego dzikusy) jak w tych wszystkich browarach lambikowych w Belgii. Po złapaniu i kontrolowanym zadaniu już się ich profil jakoś tam zmieni, a przynajmniej tak twierdzą tamtejsi piwowarzy.

[JackMaster]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: taki był pierwotny zamysł, ale potem stwierdziłem, że jedziem z koksem i zwykłych drożdżaków nie będę wrzucał.

[pilot1123]

@JackMaster: Teraz na 10 lat do piwnicy?

[JackMaster]

@pilot1123: Trochę krócej ;)

[gulamin]

@JackMaster: czyli ze co dajesz sie zalęgnąć teoretycznie dzikim drozdzom, a faktycznie cholera wie czemu ? dobrze rozumiem ? No bo skad ta pewnosc co to tam wlazlo ? kontrolowana infekcja ? nie rozumiem

[JackMaster]

@gulamin: drożdże to blend Wyeasta, tu trochę informacji https://www.wyeastlab.com/rw_yeaststrain_detail.cfm?ID=129

[gulamin]

@JackMaster: a no to teraz lapie. to normalne drozdze, 'dzikie' z bajeru marketingowego :)

[JackMaster]

@gulamin: to nie są normalne drożdże, zaufaj :-)