#uczony

22.03.2014, 13:00:31

Nos człowieka jest zdolny wywąchać nawet bilion zapachów

Ludzie mają świetny zmysł węchu, ale o tym na ogół nie wiedzą. Zdaniem naukowców, większość smaków, to nasz zapach. Jak wykazały badania, "człowiek jest w stanie odróżnić, co najmniej bilion różnych woni."

Wiadomo, że zwierzęta mają doskonały zmysł węchu, o wiele bardziej lepszy, niż człowieka. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu, szkolono niektóre rasy psów, dla celów geologicznych. Po wyszkoleniu potrafiły niemal bezbłędnie określać miejsca źródeł surowców kopalnych, np. metali, ropy naftowej czy uranu.

Okazuje

Miniaa

22.03.2014, 13:44:23

@stanislaw-cybruch: Wynika to m.in. z kombinowanego kodowanie.

Aksony kom. zmysłowych po przejściu przez kość sitową wg. rodzaju receptora, powstają pęczki, które mają określoną projekcję w mózgu. Aksony z podobnymi typami rec projektują w sąsiednim kłebuszku.Takie połączenie powoduje, że każda substancja zapachowa powoduje charakterystyczny wzór przestrzenny w aktywowanych kłębuszkach w opuszce węchowej. Liczba wzorów kombinacji jest prawie nieograniczona.

To też wyjaśnia dlaczego pewne substancje w niskich stężeniach pachną 'ładnie', podczas gdy

stanislaw-cybruch

22.03.2014, 17:00:43

@Miniaa:

To bardzo przystępne, w prostym ujęciu wyjaśnienie naukowego problemu, pokazuje dodatkowo, poza tym, co podają amerykańscy naukowcy, jakimi sposobami nasz nos daje ludziom sygnały zapachowe. Trzeba oczywiście koniecznie dodać, że ostateczny proces rozpoznania i zapamiętania zapachu, odbywa się w mózgowiu. Dziękuję serdecznie za świetne i fachowe uzupełnienie, a jednocześnie wyjaśnienie naszej istotnej kwestii "nosowej".