A tak wyglądają powidła dyniowe z brązowym (z lewej) i ze zwykłym cukrem.
#powidladyniowe #dzemdyniowy #gotujzwykopem
#powidladyniowe #dzemdyniowy #gotujzwykopem
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Powidła z dyni. Dlaczego powidła a nie dżem?
To proste, powidła mają największą zawartość owoców, a głównymi składnikami moich powideł są dynia i soki owocowe, a zawartość dodanego cukru nie przekracza 30%. W internecie można znaleźć masę przepisów na dżemy dyniowe jednak moim zdaniem są one przesłodzone...
z- 13
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Właśnie gotuję kolejną porcję powideł z dyni. Tym razem z innym sokiem pomarańczowym, większą ilością soku z cytryn i brązowym cukrem :D
Smakuje niesamowicie. Wyszedł słodko-kwaśny. Ma smak cytrusów i brązowego cukru. :D
#gotujzwykopem #powidladyniowe #dzemdyniowy
Smakuje niesamowicie. Wyszedł słodko-kwaśny. Ma smak cytrusów i brązowego cukru. :D
#gotujzwykopem #powidladyniowe #dzemdyniowy
@gaska: Podaję składniki na kilogram dyni: 170-190 g cukru, 200 ml soku z pomarańczy z miąższem (ja taki z Biedry używam po 4.99 za litr), 40 ml soku z cytryny, 40 g kandyzowanych skórek z pomarańczy, starta skórka z cytryny. Wtedy powinien wyjść słodko-kwaśny, jak dasz mniej cytryny to będzie tylko słodki.
@gaska: 20 g skórek z cytryny, pomyliło mnię się :D
#powidladyniowe #dzemdyniowy #gotujzwykopem
Z 4.7 kg dyni wyszło raptem 5 słoików do schowania i szósty do zjedzenia. Także w sumie to #gozkiezale trochę. Nie liczę tego co zjadłem w międzyczasie.
Z 4.7 kg dyni wyszło raptem 5 słoików do schowania i szósty do zjedzenia. Także w sumie to #gozkiezale trochę. Nie liczę tego co zjadłem w międzyczasie.
#dzemdyniowy #powidladyniowe #gotujzwykopem
Analizując sposób przyrządzania i ilość dodanego cukru uznałem, że to co robię to bardziej powidła dyniowe niż dżem. A tak wyglądają moje powidła przed zmiksowaniem. Wcześniej miałem pełen garnek, a w nim 3 kg dyni. Dodałem 900 g cukru i okazało się, że są przesłodzone, więc dodałem 1.7 kg dyni bez cukru i teraz w sumie nie jest za słodkie. Wychodzi, że na kilogram dyni zużyłem około 190 g
Analizując sposób przyrządzania i ilość dodanego cukru uznałem, że to co robię to bardziej powidła dyniowe niż dżem. A tak wyglądają moje powidła przed zmiksowaniem. Wcześniej miałem pełen garnek, a w nim 3 kg dyni. Dodałem 900 g cukru i okazało się, że są przesłodzone, więc dodałem 1.7 kg dyni bez cukru i teraz w sumie nie jest za słodkie. Wychodzi, że na kilogram dyni zużyłem około 190 g
- idealny_material_na_zone
- Matixrx
- tiris
- gugas
- konto usunięte
- +2 innych
@dreaper: najpierw sprawdzę jak smakuje taka słoikowa jak trochę orzechowa to warto spróbować
@Yog-Sothoth: może trochę jak marchew, ale jest bardzo delikatna, bo marchew ma intensywny smak, dynia przede wszystkim jest mdła i sama nie wiem czy będzie Ci smakowała
Zrobiłem wykop, mam nadzieję, że się spodoba
A wyszłoby to z miodem?