Razowe tagliatelle z krewetkami i szpinakiem w sosie z gorgonzoli.

Dziś szybki przepis - obiecałem go już przy ostatnim GzW. Potrawa "nawinie". Czyli co się w lodówce naiwnie to na patelnię ;).

Składniki:

- kilkanaście krewetek

- dwie porządne garście (takie gdy się łapie w dwie dłonie ;)) szpinaku (miałem młody)

- opakowanie (200g?) gorgonzoli

- dwie łyżki jogurtu naturalnego

- czosnek

- cebulka szalotka

- Razowe tagliatelle około 400g

Nastawiłem wodęPokaż całość

Dziś zapowiadane danie w stylu Surf and Turf.

To danie skomplikowane bo ze sporą ilością składników i wymagające sporej ilości naczyń ale efekt końcowy jest niesamowity.

Co tu mamy? Jest to rostbef wołowy z rocznych krów marynowany w czosnku, tymianku i sambalu olek w panierce z tymianku i pistacji. Podane z makaronem sobe przyrządzonym metodą stir-fry z marchewką, cukinią, sosem sojowym oraz sosem ostrygowym. Do tego krewetki smażone na maśle z chili,Pokaż całość

Dziś: aglio olio e peperoncino con gamberi.

Ze względu na to, że jutro moja żona ma urodziny i obiecałem jej coś specjalnego na kolacje, pomyślałem o klasycznym surf and turf. W związku z tym zakupiłem słuszną paczkę krewetek, z których jutro będę potrzebował tylko trochę. Skoro tak a dziś też trzeba było coś zjeść to może klasyka poszerzona o dodatkowy składnik ... czyli klasycze aglio olio e peperoncino z dodatkiem krewetek.

KlasycznePokaż całość