Kolejna część niezwykle popularnej serii spod tagu #kawakawa . Dzisiaj o dwóch najpopularniejszych metodach obróbki i ich wpływie na smak, a także technikach zbioru.

Warto wiedzieć, że kawa rośnie jako owoc (ang. cherries albo berries) wielkości agrestu o barwie od żółtej do czerwoną (zależy od odmiany). Dojrzałe owoce kawowca w celu dalszej obróbki trzeba zebrać albo ręcznie, albo maszynowo. O metodzie zbioru najczęściej decyduje wielkość i położenie plantacji - kombajn
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach