@Gluszek92: @Ospen:

150 g cielęciny wiadoma sprawa rozklepać cienko borowiki smażymy na patelni z masłem sól pieprz do smaku. Szparagi gotujemy w osolonej wodzie z masłem ok 5-7 minut. Sos holenderski 100 g masła 3 żółtka łyżka soku z cytryny sól pieprz 4 łyżki wody. Żółtka ubijamy na parze z wodą sokiem z cytryny nie wolno ich przegrzać bo zrobi się jajecznica :P stopniowo dolewamy sklarowane masło ubijamy
  • Odpowiedz