Profil: @Ezranel - Znaleziska (komentowane)

Brytyjczycy chcą wprowadzenia ostrzeżeń przed spożyciem przemysłowych wędlin

"Przemysł wędliniarski jak tytoniowy". W Wielkiej Brytanii chcą ostrzegać przed rakotwórczością przemysłowych szynek, bekonu i kiełbas

z dodany: 02.01.2019, 15:36:23

Ezranel

Ezranel 02.01.2019, 20:54:11 via iOS

2

Jestem zdumiony aż tak wzmożoną nagonką na stosowanie azotynu sodu jako dodatku do wędlin. Problemu doszukiwałbym się w stosowaniu przez producentów mieszanek di, tri i polifosforanów, które są znacznie bardziej szkodliwe dla konsumenta. Pracując w branży mięsnej spotkałem się jeszcze z mieszankami, które funkcjonują od lat 70, a wcale nie są efektywne czy też zdrowe dla konsumenta.
Azotyn sodu jest dobrym środkiem do konserwowania żywności. Już w niewielkich ilościach spełnia swoją funkcję.

Ezranel

Ezranel 02.01.2019, 21:24:23 via iOS

1

@rajecha: zakładając, że w wyrobie gotowym zawartość peklosoli nie przekracza 2 procent i przyjmując masę plasterka wędliny 10 g zawartość azotynu sodu można oszacować na około 0,0001 g.

Batonik Chodakowskiej (7zł szt) "BEZ DODATKU CUKRU" w składzie cukier.

Witam, Chciałbym ostrzec przed oszukanym produktem Ewy Chodakowskiej. Batoniki po 7zł sztuka, na których jest napisane "BEZ DODATKU CUKRÓW, ZAWIERA TYLKO NATURALNIE WYSTĘPUJĄCE CUKRY. Jest to jawne wprowadzanie w błąd. W składzie batonika jest CUKIER TRZCINOWY co wskazuje na to, że jednak...

z dodany: 01.07.2018, 14:52:06

Ezranel

Ezranel 01.07.2018, 20:37:46 via iOS

-4

Faktycznie, bezpośrednio nie został dodany. Obecność cukru trzcinowego wynika z użycia czekolady, która jest składnikiem złożonym. Mimo tego producent nie powinien deklarować braku zawartości cukru dodanego. W przypadku urzędowej kontroli zostałoby to uznane jako zafałszowanie produktu, co wiązałoby się z karą pieniężna (do 10% rocznego przychodu przedsiębiorstwa) i wycofaniem batoników z handlu.

PS. Chodakowska nie ma nic wspólnego z tym produktem, poza podpisaniem umowy na użyczenie wizerunku. Nie zaszkodzicie jej, tylko temu

Mirko mnie oszukało ;(

Mirko mnie oszukało czyli Janusz biznesu w akcji... Chciałam sobie zjeść śledzika, więc zdecydowałam się na wyrób swojsko brzmiącej firmy - Mirko. Po otwarciu wieczka przeżyłam jednak szok - pod częścią, którą zakrywał obrazek na wieczku znajdowała się tylko cebula. Lubię cebulę, ale bez...

z dodany: 23.06.2018, 14:50:50

Ezranel

Ezranel 23.06.2018, 22:31:42 via iOS

3

Przecież to jawne pogwałcenie prawa żywnościowego. Firmie Mirko z miejscowości Głobino powinna się przyjrzeć Wojewódzka Inspekcja Jakości Artykułów rolno-spożywczych

Hipermarkety oszukują Polaków! Sprzedają zagraniczną żywność z etykietą "PL".

Minęło kilka tygodni od ogólnopolskiego protestu rolników, ale sytuacja chłopów nie uległa zmianie. Import niskiej jakości produktów rolnych z Zachodu zdominował rynek. Hipermarkety notorycznie wprowadzają konsumentów w błąd oferując żywność przepakowaną w polskie etykiety.

z dodany: 25.05.2018, 15:40:51

Ezranel

Ezranel 26.05.2018, 10:45:51 via iOS

0

@belzebubek6: Temu procederowi powinien przyjrzeć się GiJHARS wraz z Inspekcją Handlową. Mamy w Polsce wiele instytucji związanych z kontrolą żywności, co więcej ich kompetencje na siebie nachodzą, w tak krzywdzących sprawach dla polskiego konsumenta żadna nie podejmie odpowiednich działań.