Bezmięsne kotlety czyli jak wybitny biochemik stworzył firmę wartą $2 mld
Firma profesora biochemii ze Stanfordu odtwarza z roślin wartości odżywcze mięsa bez negatywnych skutków dla zdrowia i planety. "Impossible Foods" chce do 2035 całkowicie zastąpić mięso w produkcji żywności. Bije rekordy popularności wśród inwestorów (m.in. Google, UBS czy Bill Gates). Wywiad /eng
cieliczka z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 18
- Odpowiedz
Komentarze (18)
najlepsze
Tylko inaczej smakują, mają inną konsystencję, inaczej wyglądają, mają inne proporcje składników odżywczych no ale kto tam się zna na tym, sypią setki milionów w "zwykłe kotlety sojowe" odkryte kilkadziesiąt lat temu...