Hakarl, czyli islandzki zgniły rekin a’la Surstroming
![Hakarl, czyli islandzki zgniły rekin a’la Surstroming](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_kb1qKkFUEHOikqhCz0xfdjjBn8bWzcQO,w300h194.jpg)
Szwedzi mają zgniłego śledzia, Islandczycy rozkoszują się rekinem śmierdzącym moczem.
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 11
- Odpowiedz
Szwedzi mają zgniłego śledzia, Islandczycy rozkoszują się rekinem śmierdzącym moczem.
Komentarze (11)
najlepsze
Podobno ktoś to płukał przed jedzeniem i wtedy smakuje jak anchois.
Konsystencja bardzo przyjemna, kremowa, ale amoniakowa woń potrafi skutecznie odstraszyć. Niemniej znajomi przyjezdni zachwyceni i lokalny sposób z brennivinem pyknął :) ja tam polecam - ale oglądając filmiki z kiszonym śledziem, to rekin jest delicją i bardzo zjadliwą przekąską
Sikają i 2 tygodniach odkopują zapach bardzo nie przyjemny, ale smaku gorzki, mięso twardawe
Je sie małych kawałkach krojonych w kostkę.