Robienie oleju z kokosów jest dziecinnie proste, można to robić nawet w domu, przy użyciu zwykłego moździerza, o ile ma się dostęp do świeżych kokosów. Ja od jakiegoś czasu sam tak robię ( ͡°͜ʖ͡°)
Trzeba wiedzieć, że nie wszystkie odmiany kokosów nadają się do wyrabiania oleju, niektóre nie mają prawie wogóle tłuszczu i po ugotowaniu nie zostaje nawet kropla. Kokosy najlepiej kupuje się na lokalnych bazarach,
Na internetach od jakiegos czasu jest szał oleju kokosowego, idealny olej, zdrowszy niz wszystko. Nawet ciasta ludzie z tego robią. American Heart Association podalo, ze jednak nie jest tak rozowo. Generalnie jedzenie oleju kokosowe jest niezdrowe, ale warto uzywac go do samarowania ciala. I teraz pytanie kto ma racje? Internetowi obroncy kokosa czy AHA? Ja osobiscie nadal bede smazyl dziecom mieso na oleju kokosowym, ale juz nie bede go polecal swoim rodzicom.
@massakra: Olej kokosowy jest drogi, więc ludzie myślą że jest zdrowy. Tymczasem najzdrowszy do smażenia i pieczenia jest olej rzepakowy, ale on jest tani i polski, więc nie ma się nad czym zachwycać. Bo jest tylko zdrowy, a nie "fajny", drogi i egzotyczny.
@massakra: To, że olej kokosowy powoduje wzrost LDL nie oznacza, że nie jest zdrowy. Jest bardzo dobrze tolerowany u ludzi z chorobami układu pokarmowego, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, stanowi źródło dobrze przyswajalnej energii. Jego wplyw na LDL można zniwelować ograniczając spożywanie węglowodanów. Wydaje mi się, że wszystko należy używać z głową i z umiarem.
Oleju kokosowego używam bardzo często. Zamierzam w najbliższym tygodniu ponownie sprawdzić swój lipidogram i bardzo chętnie
Komentarze (111)
najlepsze
http://weganon.pl/2015/11/ser-zoty-na-kanapki-i-do-zapiekania.html
Trzeba wiedzieć, że nie wszystkie odmiany kokosów nadają się do wyrabiania oleju, niektóre nie mają prawie wogóle tłuszczu i po ugotowaniu nie zostaje nawet kropla. Kokosy najlepiej kupuje się na lokalnych bazarach,
American Heart Association podalo, ze jednak nie jest tak rozowo. Generalnie jedzenie oleju kokosowe jest niezdrowe, ale warto uzywac go do samarowania ciala. I teraz pytanie kto ma racje? Internetowi obroncy kokosa czy AHA? Ja osobiscie nadal bede smazyl dziecom mieso na oleju kokosowym, ale juz nie bede go polecal swoim rodzicom.
Oleju kokosowego używam bardzo często. Zamierzam w najbliższym tygodniu ponownie sprawdzić swój lipidogram i bardzo chętnie