Hodowlany łosoś ma coraz mniej kwasów omega-3
![Hodowlany łosoś ma coraz mniej kwasów omega-3](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_H0xZQYcqk5mjHVHTm0F5AQk5eoTwVTKd,w300h194.jpg)
W ciągu ostatnich pięciu lat poziom korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3 w mięsie łososi pochodzących z hodowli obniżył się o połowę i nadal spada – informuje serwis BBC News.
![artiko](https://wykop.pl/cdn/c3397992/artiko_1,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 16
Komentarze (16)
najlepsze
Europa - czwarty świat, ofiary eko propagandy.
Poza tym, można też spróbować ziaren konopnych, orzechów włoskich, czy ziaren gorczycy - wszystkie bogate w omega 3 i
1. czy w śledziach w occie, jedzonych razem z ościami, przyswajamy wapń z tych ości, czy jest on już wypłukany przez zalewę?
2. Czy w śledziach solonych i przetworzonych (matiasy/sledzie w occie) spada zawartość kwasów omega 3?
Jeśli został rozpuszczony to jest w formie zjonizowanej, czyli dość dobrze przyswajalnej (coś jak w wodzie mineralnej). Choć w tym wypadku raczej przejmowałbym się samą szkodliwością spożywania octu.
"Rusztowanie" kości stanowi głównie hydroksyapatyt, czyli minerał składający się z wapnia, magnezu i fosforu. Pozostała część to włókna kolagenowe i białka.