Jak poprawnie usmażyć pierś z kurczaka - trzeci film z cyklu #gotujzwykopem.

Jakiś czas temu napisałem wpis na mikroblogu o smażeniu kurczaka. Sporo osób prosiło mnie o nagranie filmu więc dziś się za to zabrałem i efekty można podziwiać na moim kanale youtube. Przy okazji chciałem podziękowac całemu mikroblogowi za wsparcie.

[mlek]

@RobertTyward: masz ziomeczku mój wykop ale musze dodać kilka rzeczy. Po pierwsze ja te błonki które zostawiłeś zawsze wyperdalam. Po drugie ten mały detal jakim jest osuszenie jest wyjątkowo istotny podobnie jak moment w którym się soli. Jeśli posolisz sobie cyca długo przed smażeniem to z osuszania nic nie będzie bo pod wpływem soli mięso zacznie puszczać soki więc dodam- solić pare sekund przed wrzuceniem mięcha na olej, nie wcześniej,

[RobertTyward]

@mlek: Bardzo słuszne uwagi. Ja osobiście wole podawać porcjowane ale to już wydaje mi się kwestia gustu :-)

[m.....b]

Idea wykopu jest taka, że dodajesz znalezione interesujące linki, nie promujesz swój kanał na youtube. To, co robisz to spam. Niestety po raz kolejny prezentujesz niezbyt interesujące danie i promujesz błędne techniki. I nie przesadzaj z tym "całym mikroblogiem", nie zauważyłam, żeby "sporo osób" prosiło o jakiekolwiek filmy.

[RobertTyward]

@marthab: idea wykopu jest równiez taka że można zakopać jak coś się nie podoba. Jeżeli na wykopie nie będzie zainteresowania to przestane tutaj linkować, póki co zainteresowanie było.

[RobertTyward]

@marthab: jeszcze zapytam,które techniki uważasz za nieprawidłowe i dlaczego?

[CwanyWacek]

Oszukany ten kurczak. Nie wypłynęła z niego szklanka wody.

[EstradaOrNada]

Sranie w banie. Zakop, bo #!$%@?!

[kataklysm]

Dobra to napiszę jak to robi facet:

Piersi z kuraka kroimy na paski, ile komu trzeba tyle kup i zrób paski z tego :)
Zapodaj mieszankę warzywną mrożoną (ja lubię te "chińskie" ale np. z Lidla meksykańska też jest kozak)

Nie wpieprzaj dużej ilości oleju, daj tylko tyle żeby wok czy patelnia była mokra tam gdzie się smaży nasze żarcie.

[EstradaOrNada]

@kataklysm: pierwsze primo: food emperorem nie jesteś więc się nie stylizuj
drugie primo: w woku chyba w życiu nie smażyłeś/łaś, więc daruj sobie wstawkę
trzecie primo: pierś z kurczaka to jednak coś innego niż "kura"
czwarte primo: idź do warzywniaka i kup warzywa