czekolada z mięsem? czy truskawki z parmezanem?
Anatomia smaku. W swoich badaniach Lahousse odkrył, że dzięki wiodącemu aromatowi, wspólnemu dla kilku pozornie nie pasujących do siebie składników, można stworzyć niebanalne i mało oczywiste kompozycje smakowe
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0
