Po wprowadzeniu Unijnych przepisów sprzedaż jaj spadła aż o 30%
Trzy lata temu 202 sztuki na głowę, w 2013 r 142. Tak spektakularnego spadku konsumpcji jaja nie zaliczyły nigdy.Z końcem 2011 roku zakończył się okres przejściowy, w którym producenci jaj byli zobowiązani m. in. do wymiany kurzych klatek na większe.. Spowodowało to wzrost cen jaj i spadek sprzedaży
darosoldier z- #
- #
- #
- #
- #
- 127
Komentarze (127)
najlepsze
W sumie to wszyscy moi znajomi kupują jaja na targach lub od zaprzyjaźnionego rolnika, ewentualnie w supermarkecie jakieś jaja do ciast etc.
@DanielPlainview:
jeśli koszty chowu klatkowego rosą za sprawą regulacji, to ceny takich jaj są mnie konkurencyjne do naturalnych. więc nie zgodzę się że spadek sprzedaży jest spowodowany zmianą preferencji konsumentów.
W sumie to wszyscy moi znajomi kupują jaja na targach lub od zaprzyjaźnionego rolnika, ewentualnie w supermarkecie jakieś jaja do ciast etc.
@DanielPlainview: Niestety, detal to tak znikomy procent rynku że w ogóle się nie liczy. Produkcja przemysłowa bierze to co najtańsze - najczęściej jaja w proszku, których producent nie patrzy na cyferki inne niż cena.
Jaką częścią rynku jest sprzedaż bezpośrednia do konsumenta a jaką dla producentów żywności ?
W drugim przypadku im niższa cena/jakość produktu tym lepiej.
młynek do kurczaczków
chick grinder
http://www.liveleak.com/view?i=ee6_1391310852
Cześć procesu produkcji jaj. W fabrykach które dostarczają kur niosek stosuje się takie urządzenia. Część kurczątek to kogutki wiec nie niosą jajek :) ani nie nadają się na chów tuczników na mięso. Więc są odpadem i po prostu się je na żywca mieli.
Dzięki za odpowiedź, nie widziałem tego. Masz rację najmniej drastyczne zdjęcie O.o