Quiche nie quiche z Biedronki

Przepis na quiche co nic wspólnego z francuskim quiche nie ma , za to świetnie smakuje jest tanie i łatwe w odgrzaniu . No i studenckiej kieszeni nie zabije bo wszystko z dyskontu

Wraz z nastaniem pierwszych porannych przymrozków sięgam po dania cięższe, bardziej kaloryczne. Do tego świetnie jeżeli można je na drugi dzień szybko podgrzać i do tego podgrzane nie tracą nic ze swoich wartości smakowych. Jednym z nich jest inspirowany francuska Quiche. A właściwie inspirowana jej kształtem, bo prawdziwa quiche to ciasto kruche i obowiązkowy sos śmietanowo jajeczny za którym nie przepadam . Dlatego wymyśliłem sobie swój własny przepis nie mający z oryginałem nic wspólnego, za to po prostu pyszni i znakomicie nadający się do odgrzewania na drugi a nawet trzeci dzień w mikrofali. Na własne potrzeby nazywam go Quiche z Biedronki, dlatego że wszystkie produkty kupuje właśnie w tym dyskoncie. Dlaczego tam? Bo jest blisko i jest tam nie bardzo drogo. Tyle gadania, bierzmy się za gotowanie. Porcja będzie duża, dla 8 osób, albo dla czterech na dwa dni. D anie należy do kuchni męsko-studenckiej. Robisz raz jesz kilka razy. Dzięki produktom z dyskontu wytrzyma studencką kieszeń.

Składniki (8 porcji)

Wszystkie składniki pochodzą z Biedronki
2 opakowania ciasta francuskiego XXL
2 opakowania Synki Babci
2 opakowania sera pleśniowego typu Camembert
2 cebule
1 opakowanie pieczarek
½ słoika sosu do spaghetti
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
2 opakowania tartej mozzarelli

Przygotowanie

1. Umyte pieczarki i cebulę pokrój. Pieczarki w plasterki, cebule w półpiórka

1. Plastry szynki potnij w kwadraciki 2x2 cm

1. Cebule i pieczarki duś aż odparuje z nich cały płyn

1. Lekko zarumień na patelni szynkę
2. Ser pleśniowy pokrój w plastry grubości pół centymetra

1. Naczynie to tarty albo patelnię z odpinaną raczka, osobiście używam Inginio o średnicy 30 cm, wyłóż ciastem francuskim aż po brzegi. W razie konieczności kolej kawałki by całość była pokryta ciastem.

7.Dno wyłożonego naczynia dość gęsto pokryj plastrami sera pleśniowego

1. Wysyp na to odcedzoną kukurydze, cała puszkę

1. Pół słoika sosu równomiernie rozprowadź po kukurydzy.
   
   
2. Wysyp na to obydwa opakowania sera mozzarella.

1. Teraz czas na odcedzoną fasolę

1. Tak zgadłeś, teraz podsmażona szynka.

1. Jako ostatnia warstwa duszone pieczarki z cebulą

1. Całość przykrywamy drugim ciastem francuskim, odetnij brzegi inaczej się przypalą

1. Nakłuj dość gęsto widelcem, nie chodzi o dekorację a o otwory przez które w czasie pieczenia będzie parować woda
2. Wsadź do nagrzanego na 180- stopni piekarnika, ustaw tylko dół i piecz przez 20 minut.

1. Dołącz grzanie górą i piecz przez następne 10 minut
2. Wyjmij z piekarnika i odczekaj 4-5 minut niech wszystko się ustabilizuje.
3. Przykryj spora deską i szybko odwróć, danie stoi do góry nogami więc zrób to raz jeszcze , ale teraz przykryj okrągłą tacką i powtórz szybki obrót o 180 stopni.

1. Wytnij trójkąt wielkości 1/8 i podaj. Pychota.

Co by kto nie powiedział że plagiat, przepis jest też na mim blogu pod adresem //blurppp.com/blog/quiche-z-biedronki/

[gupilogin]

Synki Babci

to wersja dla kanibali? :>

[Radkovv]

@blabusna666 spoko pasza, a czy ten sos ze słoika jest w "w miarę", czy lepiej jednak samemu zrobić? i jakie koszta wychodzą za wszystko?

[math1982]

@Radkovv: wszystkie sosy tej firmy są zarypiste

[r.....r]

@Radkovv:

@Activnoiz: Ten sos Aspiro z biedry jest taki dobry, że czasem go wyciągam z lodówki i jem sam na zimno łyżką.

[babejsza]

@blabusna666 ... spód powinien być wcześniej sam upieczony, inaczej wychodzi breja. Z quiche'm to rzeczywiście nie ma nic wspólnego, bardziej jest to po prostu zwykły pie :). Dając do środka sos, nie powinno być to ciasto francuskie tylko ciasto na bazie mąki i np. smalcu - dzięki temu nie łączyło by się tak mocno z samym sosem.

W ogóle przepis nawet całkiem fajny, ale dla mnie niezjadliwy ze względu na użycie

[babejsza]

@sopel87: tak, "pie" - z angielskiego bo w naszym języku nie ma dobrego określenia dla tej typowej dla krajów anglosaskich potrawy. Bo nasz placek znaczy co innego, zapiekanką tego nie nazwiesz. Poza tym z jakiegoś powodu nie tłumaczysz na polski nazw: quiche (sama nazwa pochodzi z niemieckiego od słowa Kuchen - ciasto, placek), hamburger czy pizza - prawda? :). I szeregując je pie to też nazwa potrawy, która nie posiadając

[sopel87]

@babejsza: ciasto;p

[PannyBezStanikow]

@blabusna666:

Czy naczynie smarowałeś czymś przed położeniem ciasta?

[blabusna666]

@PannyBezStanikow: NIe, niczym goła patelnia

[Emill]

@PannyBezStanikow: ciasto francuskie samo w sobie ma w cholerę oleju.

[kryh]

Jeśli szynka z biedry to tylko z wędzarni <3

[moooka]

@blabusna666: Ile za zapłaciłeś za wszystkie składniki ?

[ffurbo]

Mnie również proponowane danie wydaje się stosunkowo drogie, zwłaszcza jak na studencką kieszeń. Za taką kwotę można narobić gulaszu z wieprzowiny na tydzień.

[KalaBalaHala]

@blabusna666: 8 porcji... chyba dla 4 latka :)

takie coś to dla 2 osób maks na raz :) czyli 20zl za porcję..... pomijając fakt, że całość po ukrojeniu się rozpada i wygląda jak wymiociny

[g.....0]

@blabusna666 za ile kupiłeś/aś wszystkie składniki w biedrze?

[AppleDash]

zajebiście wygląda idę dziś do biedronki... dzięki za przepis :)

[uysy]

@AppleDash: Zrobiłeś ?

[kasik913]

Poszedłeś na łatwiznę. Sos ze słoika w #gotujzwykopem, naprawdę?

[bambambam]

@kasik913: Wiesz, są keczupy i "keczupy". Nie podjąłbym się dodawania do czegokolwiek keczupu tortex, tych tanich marketowych, albo typowych keczupów gastronomicznych, bo pomidorów w nich niewiele, sama chemia i wypełniacze. Ale już produkty z Włocławka, czy od Heinza to właściwie same przetworzone pomidory z octem i przyprawami, więc nie widzę w nich nic strasznego. Jak dodasz do sosu takiego keczupu, to wychodzi na to samo, jakbyś pomidory, albo koncentrat przyprawiła

[moooka]

@kasik913: Myślałem, że nie zdążysz odpisać a nie chciałem generować kłótni o słuszności stosowania słoiczków i usunąłem komentarz - było tam o dodawaniu keczupu włocławek do potraw - przyp. dla innych.

Właśnie mam gdzieś taki przepis na sos z keczupem włocławek i powiem Ci, że jest dobry, sama spróbuj, bo wiele osób używa go w ten sposób ;P Oczywiście dodajesz go jako składnik, a nie jako gotowy sos. Robię też