Gdy już nie można patrzeć na zwykłe mięsne kulki polecam :
Klopsiki '' inaczej''
Składniki : ( na ok. 4 osoby)
400 g mięsa mielonego najlepiej z łopatki
2 cebule
20 dag pieczarek
2 marchewki
sól, pieprz
odrobina zielonej pietruszki
ząbek czosnku
warzywka na patelnię
jajko
ziemniaki bądź ryż co kto woli :P
Cebulę kroimy w kosteczki, pieczarki trzemy na tarce, tak samo marchewkę. Pietruszkę i czosnek szatkujemy drobno. Wszystko dodajemy do mielonego. Wbijamy jedno jajko i przyprawiamy mięso. Wygląda to tak :
Teraz będziemy intensywnie eksploatować nasze ręce. Wszystko urabiamy na jednolitą masę :
Z powstałej masy lepimy w zależności od upodobań kuleczki. O tak :
Bez przesady, nie wykarmimy rodziny jednym klopsikiem :D
Na rozgrzany olej wrzucamy nasze przepyszne kuleczki. Przesmażamy je do momentu kiedy się zarumienią, podlewamy je lekko wodą aby potem dodać warzywa na patelnię. Ja użyłam najzwyklejszych by Polo Market.
Wrzucamy je do garnka i czekamy aż woda trochę nam odparuje. Dodajemy soli i pieprzu. W międzyczasie gotujemy ryż lub ziemniaki w zależności co wolimy.
Jak podajemy ?
Ziemniaczki na talerz, no i na to wszystko wykładamy nasze klopsy i warzywka.
Oto efekt końcowy :
Czas przygotowania ok. 1- 1,5 godziny. Mojej rodzinie bardzo smakuje szczególnie kiedy mają dość standardowego klopsa z sosem.
Jemu też smakowało. Pozdrawiam razem z moim zwierzakiem.
perfectdarkness
SMACZNEGO !
Komentarze (6)
najlepsze