[josb515]

Cześć, Koreańczycy.
Jestem Porean.

Dzisiaj spróbujemy przygotować polskie danie.
Nazwa potrawy to placki ziemniaczane! Pierwszy raz słyszycie, prawda? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
To bardzo smaczna przekąska do alkoholu, zrobiona z ziemniaków.
Zacznijmy gotowanie razem!

#gotujzwykopem #jedzenie #porean #korea

[Davidozz]

@josb515: je się je z cukrem i śmietaną

[josb515]

1. Składniki (na 2 porcje)
- 4 ziemniaki
- 2 cebule
- 4 jajka
- mąka (na zdjęciu jest koreańska przyprawiona mąka)
- sól, pieprz

[vateras131]

@josb515
Z kepuczem, szanuję.

[josb515]

2. Umyj ziemniaki. Jeśli ziemniaki mają kiełki, bądź ostrożny. Kiedy ziemniaki kiełkują, rozprzestrzeniają truciznę.

[josb515]

3. Obierz ziemniaki za pomocą obieraczki. Ponieważ to uciążliwe, pomijamy ten proces.

[josb515]

4. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na tarce i wymieszaj. Nie wiem, czy w Polsce mają tarki, ale w każdym razie zetrzyjcie~

[josb515]

5. Dodaj mąkę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. W tym czasie warto dodać sól i pieprz. Mąki powinno być około 10 łyżek, ale dostosuj ilość w zależności od uzyskanej lepkości.

[josb515]

6. Nalej olej na patelnię i rozgrzej ją na średnim ogniu. Użyłem oleju sojowego.

[josb515]

7. Cholera! Zapomniałem o jajkach. Dodaj jajka. Kiedy dodasz jajka, konsystencja ponownie się zmniejszy, więc trzeba będzie dodać więcej mąki. Głupi Koreańczyk, który robi wszystko dwa razy, Porean.

[josb515]

8. Smaż na złoty kolor. Im bardziej chrupiące, tym lepiej. Tekstura jest wtedy świetna.

[josb515]

9. Gotowe! Podawaj z piwem. Sos to keczup

[josb515]

@vateras131: @Davidozz
Ojej! Czy sos był ważny? XDDD

[olsnienie]

@josb515: zamiast ketchupu użyj następnym razem śmietany, niebo w gębie a do startych ziemniaków dodaj cebulę i posiekaną natkę pietruszki dla lepszego smaku

[przemek-sss]

@josb515: jka dla mnie sos nie jest w ogóle ważny ale z ketchupem - jest ok brachu. Szacuneczek. No i witaj!

[josb515]

@olsnienie: Heinz ketchup jest zawsze smaczny.ʕ•ᴥ•ʔ

[josb515]

niebo w gębie a do startych ziemniaków dodaj cebulę i posiekaną natkę pietruszki dla lepszego smaku

@olsnienie: Świeżą pietruszkę trudno znaleźć w Korei, ale następnym razem spróbuję tak zrobić! Dziękuję!

[SandalzJezusa]

@josb515 za dużo jajek i mąki. Na 0,5 kg ziemniaków dajesz 1 jajko i łyżkę mąki pszennej. Po starciu ziemniaków warto też odlac tej wody co się zebrała ale to już według uznania.
Placki polecam spróbować z:
- śmietaną
- cukrem i śmietaną
- sosem grzybowym
- gulaszem

[Glikol_Propylenowy]

@josb515: a placki ziemniaczane u mnie w domu wyglądają tak.

[josb515]

@SandalzJezusa: Dzięki za radę.
Mam zamiar spróbować wielu potraw. (ʘ‿ʘ)

[josb515]

@Glikol_Propylenowy: Cebula, papryka i bakłażan,,,?