[wacek_1984]

Mirki, coś spartoliłem, kto ma młynek Timemore C3esp i możę się podzielić ustawieniami dla V60 AP inne?

#kawa wychodzi mi tak beznadziejna, że aż dramat.

Niby wg rozpiski 1.4-2.0, ale jakbyście mogli podać kliki.

Dzięki!

[jackill]

@wacek_1984: Ja nie mam, ale polecam skorzystać z kompasu: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/

Wybierasz jaką wade ma kawa i krok po kroku wprowadzasz korekty w proporcjach/mieleniu.

Co do ustawień młynka to tak jak piszesz: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Celuj w ~3 minuty przelewania wody.

[wacek_1984]

@jackill: właśnie siedzę i testuję, jest cholernie gorzka, pod koniec lekko kwaśna. Dodaję kawy, mielę drobniej, cholera, nie wychodzi ;D

[jackill]

@wacek_1984: Niektóre kawy są dość wybredne. Rób jedną zmianę na raz, bo się pogubisz.

U mnie idiotoodporna jest pierwsza metoda Hoffmanna (opis w 1 poście), tylko przeskalowana na 250 g wody:

https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/cmbgrn/james_hoffman_the_ultimate_v60_technique/

[wacek_1984]

@jackill: no i udało się, metodą Hoffmana w v60. Mielenie na 2.2 w C3esp, najgrubiej zmielona kawa, jaką miałem. (nie liczętej do FP)

Dzięki za podpowiedz z kompasem.