[Dassault]

Macie jakieś sprawdzone przepisy na smażone dania z serem pleśniowym? #gotujzwykopem #pytanie #serplesniowy

[K.....a]

@Dassault: Obtoczyć w jaju, bułce tartej, usmażyć, do tego sałatka z pomidorów i zjeść jak król życia :)

[Dassault]

@KorwinMocnoMasakrujeMlodegoLewaka: W jakiej grubości plastry pokroić?

[gugas]

@Dassault: całego turka panierujesz, całe kółeczko. Chyba, że mówisz o niebieskim?

[Dassault]

@gugas: Turek, ale właśnie przekroiłem go na pół i jedną część zjadłem :P

[K.....a]

@Dassault: Sera nie krój, bo wycieknie, przy smażeniu też trzeba uważać, żeby nie przebić skórki. Dobrym dodatkiem do sera jest też żurawina.

[Dassault]

@gugas: Mogę na tym zrobić test czy kupić nowy?

[gugas]

@Dassault: no inaczej - posmaż tylko od strony skórki i podaj na grzance przysmażonej na maśle + żurawina na wierzch.

[trb]

@Dassault: ale niebieski, czy brie/camembert?

[Dassault]

@trb: Objojętne. Kupię taki jaki będzie trzeba, a w tej chwili mam camambert'a.

[franaa]

@Dassault: W Lidlu kiedyś kupiłem takiego dużego camemberta w takim drewnianym kółeczku, specjalnie do piekarnika. Mega był!

[K.....a]

@gugas: Nie wiem tylko, jaki będzie efekt smażenia tej połówki bez panierki :)

[gugas]

@KorwinMocnoMasakrujeMlodegoLewaka: e, chwila smażenia nic mu nie zrobi. Można walnąć też do piekarnika już na grzankę./

[trb]

@Dassault: Co prawde nie do końca smażone, ale całkiem dobrze wypada rokpol z makaronem w różnych konfiguracjach, dobre też wypada na grzankach.

[k.....f]

@Dassault: Możesz go też użyć do sosu. Robisz lekki beszamel, dorzucasz pokruszony ser i mieszasz aż się rozpuści - we francuskiej kuchni jest to pochodna podstawowego sosu i nazywa się "La sauce Mornay".