[evilonep]

Dzisiaj na steki zaprosiłem rodziców do restauracji. Na pytanie obsługi jaki stopień wysmażenia powiedziałem, że well done. Mama wie co to więc poprosiła o to samo, a tata - to co mama xD Jakie było jego zdziwienie, że to trzeba trochę pogryźć, a nie tak jak wszystko co je - od razu połknąć. Nie był zadowolony ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#kuchnia #gotowanie #kiciochpyta

[visas]

@evilonep: nie znam sie ale lubie taki z krwia, to ktory?

[evilonep]

@visas: rare, bo blue to tylko lekko podsmazony, a tego chyba nikt nie bierze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[wielki_fan21]

@evilonep: nie ma nic lepszego niż stek well done z keczupem

[Tigermass]

@visas: trzy pierwsze

[Bekovsky]

@evilonep: przeciez well done to podeszwa jest

[paaszczaktaxi]

@evilonep: ja biorę

[evilonep]

@Bekovsky: podeszwa jest jak się przeciągnie, to chyba najtrudniejszy do zrobienia stek :P A cena taka była, że musiałem to wziąć i ja się nie zawiodłem

[paaszczaktaxi]

@Bekovsky: well done po usmażeniu musi swoje odleżeć pod lampa, żeby mięsko się rozluźniło.

[Piotrek7231]

@evilonep: tylko rare

[bialy100k]

@evilonep: Właśnie wczoraj zapisałem, że mam stek kupić. Spróbuję zrobić blue, może rare. Zwykle jadam medium rare/medium a planuję rare. Chyba przestanę je "dochodzić" an talerzu, bo jest za ciepły i dalej się "robią".

[KarmazynowyHefalump]

@evilonep fajne pączki

[typowy_lobuz]

@bialy100k: do blue trzeba miec naprawde dobre mieso. A bez odpoczynku to soki wytrysną na wszystkie strony. Lepiej po prostu zdjac nieco wczesniej niz ci sie wydaje ze sa gotowe.

[statiq]

@evilonep: wydać pieniądze na well done, nie masz fajniejsze metody na marnowanie mięsa, czasu kucharza i pieniędzy?

[Nowa_Zielonka_]

@evilonep: blue piers z kurczaczka to jest to

[kinesin1000]

@evilonep: steki to gowno, pelno krzonstek i tluszczu fuj

[Nowa_Zielonka_]

@kinesin1000: xD "i dla pieska tych stekow najtanszych 40 deka"

[bialy100k]

@typowy_lobuz: Mieszkam w Irlandii, jem sporo steków z lokalnego mięsa (z kilkaset sam zrobiłem), najbardziej mi pasują ,,striploin" i ,,sirloin", zwykle 28-30 dni ,,matured".

[bialy100k]

@typowy_lobuz: P.S. u mnie zawsze steki odpoczywały że 3-4 minuty na ciepłym(!) talerzu i to prawdopodobnie był błąd, bo wczoraj oglądałem Hells Kitchen i Szef Amaro wspominał, że powinny chyba na ruszcie.

[mrslowflow]

@bialy100k: zgadza się, steki powinny odpoczywać na ruszcie