[Mishy]

Jakie pomysły na wykorzystanie mięsa wieprzowego do obiadów?
Planuje zrobić coś a'la kebab. Tj zamarynować je w jogurcie i potem upiec w plastrach czy coś takiego. Plus ta bułka od mg78 chyba on wrzucał niedawno.
Mięsa mam 3,5kg bo promka była xd

#gotujzwykopem

[Wewnetrzny_Recenzent]

@Mishy: Zmielić trochę i zamrozić na kotlety mielone albo do spaghetti albo na jakieś pulpety ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mishy]

@Wewnetrzny_Recenzent: nie mam urządzenia mielącego więc odpada

[maegalcarwen]

@Mishy: A co to za część świni?

[Mishy]

@maegalcarwen: dobre pytanie, łopatka wieprzowa bez kości
teraz rozmrażam 1,5kg i mam jeszcze dwie po porcje po 1kg i 1,3kg

[justypl]

@Mishy: gulasz, pieczeń? Googlnij: olga smile, ma sporo fajnych przepisów.

[justypl]

@Mishy: i np. gulasz lub bigos zazwyczaj więcej mi się gotuje, a ile dni można jeść to samo, więc mrożę w pojemniku lub torebce. Jak znalazł na leniwe dni, kiedy nie chce się gotować.

[klonu]

@Mishy: Takie duże porcje spoko nadają się ma szarpaną wieprzowinę, bo to jeden obieg piekarnika. Ja lubię poszarpać, zrobić w sosie barbecue i do słoika.

[Mishy]

@klonu o! To jest pomysł na który czekałem. Generalnie sos bbq od pewnego czasu coraz bardziej do mnie przemawia a kiedyś taką wieprzowinę spróbowałem od współlokatora z konfiturą cebulowa i smak kosmos :)
@justypl też spoko pomysł ale już robiłem parę razy, choć przy tej ilości mięsa to chyba skorzystam :)

[maegalcarwen]

@Mishy: Kurczę jak nie masz maszynki do mielenia to trochę ogranicza możliwości. To może: zrazy zawijane, sos mięsny, do stir fry, upiec do kanapek . Szarpana wieprzowina wspomniana przez @klonu to bardzo dobry pomysł.

[justypl]

@klonu: masz sprawdzony przepis, to się podziel ;)

[klonu]

@justypl: Chyba nie będę oryginalny jeśli wkleję to odnośnie pp: https://roadtripbus.pl/pulled-pork-szarpana-wieprzowina/ Co do barbecue to chyba najbliżej mi do czegoś takiego (u mnie tylko sporo mniej cukru/syropu, bo nie lubię przesadnie słodkiego i koniecznie z papryką wędzoną) https://www.youtube.com/watch?v=b91AejK9iik ale jest dużo ciekawych i można się trochę pobawić dodając Coli/whisky.

[justypl]

@klonu: dziękuję :)