[drhab]

To jak to jest w świetle najnowszej wiedzy z tłuszczami nasyconymi? Można się obżerać masłem, smalcem i pić kawę kuloodporną, czy jednak należy uważać ze względu na negatywny wpływ na mikrobiotę i wrażliwość insulinową?

Zauważyłem, że zwolennicy ostrożnego podejścia do nasyconych są jednocześnie zwolennikami sporej ilości błonnika, warzyw, olejów roślinnych etc.

#keto #carnivore

[anonymous_derp]

To jak to jest w świetle najnowszej wiedzy z tłuszczami nasyconymi? Można się obżerać masłem, smalcem i pić kawę kuloodporną,

W jakim kontekście? Jeśli do tego co normalnie jesz dorzucisz żłopanie kostki masła dziennie z kawą, i przez to będziesz jadł więcej niż poprzednio, to nie sądzę, żeby się to skończyło pozytywnie. Masajom czy pacyficznym wyspiarzom jednak najwyraźniej nie szkodziło jedzenie bardzo nasyconych tłuszczy. Współczesne przeglądy też niewiele znajdują przeciw.

czy jednak

[drhab]

Im więcej czytam, tym bardziej widać, że trudno o jakiekolwiek rozstrzygnięcia w diecie. Dzięki wielkie za odpowiedź i linki do badań, przestudiuję w wolnej chwili.

Sądząc na szybko po twojej odpowiedzi wychodziłoby na to, że jedzenie tłuszczów nasyconych w proporcjach keto (4:1, 3:1) i do sytości byłoby OK, natomiast objadanie się masłem do przesytu to niezdrowa przesada. Granica jest pewnie cienka, swoista, indywidualna i nieoczywista ( ͡° ͜ʖ ͡°