[bachus]

Macie jakieś sprawdzone przepisy na b. szybkie dipy do frytek/sosy do hamburegów? Mój najbrdziej 'ordynarny' i prosty, ale mi smakuje do wszystkiego (ale ja jestem prosty człowiek...): majonez, keczup, musztarda ostra, sos worcestershire, mielona słodka papryka.
Propocje do smaku, ja robię:
- tyle samo majonezu, keczupu i musztardy (niektórzy lubią mniej musztardy). Lepiej smakuje z majonezem Kieleckim ;-)
- kilka kropel Worcestershire (jak robię dla siebie, to stanowczo za dużo go dodaję, bo przepadam za tym sosem),
- na ilość "wszystkiego po dwie łyżeczki" dodaję jakąś 1/5 łyżeczki suszonej papryki
- wymieszać, chociaż na godzinę do lodówki.
#gotujzwykopem #jedzzwykopem

[w.....n]

@bachus: jogurt naturalny, posiekany drobno czosnek, sól i pieprz do smaku. Najprostszy z możliwych i wszystkim smakuje

[DzikiNietoperz]

Polecam!

https://www.youtube.com/watch?v=AlT_R5tWk6Q&feature=youtu.be

[kolinek54]

@welin: ja jeszcze dodaje odrobinę majonezu

[w.....n]

@kolinek54: o tym też słyszałam, albo śmietana zamiast jogurtu.

[bachus]

jogurt naturalny, posiekany drobno czosnek, sól i pieprz do smaku. Najprostszy z możliwych i wszystkim smakuje

@welin: tak, to też często robię, czasem jeszcze trochę majonezu do tego ;-) Idealne do kebabów.

[Vadzior]

@bachus: Ja lubię sos ala blue cheese. Majonez+jogurt i do tego ser pleśniowy (lazur niebieski, ale z gorgonzolą czy czymś innym też wyjdzie). Do tego przyprawy, czasem dam czosnek, czasem jakieś ogóreczki/cebulkę/grzybki marynowane (coś jak do sosu tatarskiego). Można też dodać musztardy lub ketchupu.
Spoko jest sos szafranowy, majonez kaparowy, sos rosyjski czy sosy z dodatkiem chrzanu. Generalnie kombinuj.

[D.....j]

@bachus miód, musztarda, majonez, jogurt naturalny + przyprawy do smaku

[bachus]

@Dajciespokuj: z miodem nie próbowałem... do czego używasz?

[D.....j]

@bachus najczęściej do takich grubych domowych frytek xD

[bachus]

@Dajciespokuj: uuuu teraz mi smaka narobiłaś na takie Belgijskie robione na dwa albo trzy razy ;-) Nigdy mi się nie chce bo to dużo zabawy, ale najpierw obgotowanie, potem na b. wysoką temperaturę, studzenie i drugi raz na niższą.

[D.....j]

@bachus aż sama sobie zrobiłam smaka na te fryty... rzeczywiście jest z nimi sporo roboty, ale smak wynagradza wszystko. sklepowe nie mają żadnego podjazdu :D

[bachus]

@Dajciespokuj tylko ziemniory trzeba dobre kupić :-)

[D.....j]

@bachus eee tam Panie... ja się nie rozdrabniam, biorę jakie są :D żeby były dobre to musiałabym mieć swoją grządkę