[MMaros]

A dziś na obiad w stylu new york pizza. #gotujzwykopem #pizza

[MMaros]

@MMaros a tu przekrój

[M.....o]

@MMaros: dawałeś parmezan ?

[MMaros]

@Maseuko nie miałem skąd wziąć przez kolejki

[M.....o]

@MMaros: Czyli to nie New York pizza ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ale smacznego.

[MMaros]

@Maseuko no właśnie, że tak. Zagraniczne opracowania twierdzą, że parmezan i pepperoni są dodatkami nieobowiązkowymi. Najważniejsze jest ciasto na mące chlebowej, sos pomidorowy z dodatkiem koncentratu i twarda pelnotlusta mozzarella.

[AppleDash]

@MMaros: daj przepis. Pieczone w piekarniku? Kamień?

[MMaros]

@AppleDash: https://pyzamadeinpoland.pl/2019/12/przepis-na-pizze-nowojorska-new-york-style/?fbclid=IwAR0-0jvSw5Jz-uYlOK_fNQ4VfFl1oiXDlTiSUJYryPlDzRDfG-jVUzWxyjg

Piekłem w piecyku Optima Electra 6 min.

[AppleDash]

@MMaros: jak się się sprawdza ta Optima? Warta ceny?

[MMaros]

@AppleDash wg mnie warta, bez modów neapolitany nie zrobisz ale rzymską czy taką jak ma zdjęciach bez roblemu. Zaletą w stosunku do piekarnika to, że szybko się rozgrzewa i trzyma te 350-400 st. Kiedyś piekłem w standardowym piekarniku kamień pod grillem ale piekarnik źle to znosił.

[M.....o]

@MMaros: O dzięki za link po polsku.