Wpis z mikrobloga

@Aroko: Indyk duszony.
Kupujesz pierś indyka. Solisz, pieprzysz i wrzucasz na mocno rozgrzaną patelnię. Zamykasz pory w mięsie mocno je podsmażając z każdej strony. Jak mięso nabierze ładnego koloru to przenosisz je do garnka zalewasz wodą (do 3/4 wysokości mięsa). Deglasujesz patelnię (tj. jeszcze gorącą polewasz małą ilością wody aż tłuszcz i sok z mięsa się oderwie) i dolewasz to do mięsa. Zamykasz garnek pokrywką i dusisz 60-80 minut. Możesz dodać
@Aroko wieprzowina po chińsku z ananasem, strogonow drobiowy, leczo z kurczaka, szaszłyki itp przepisy znajdziesz na kwestii smaku, bardzo polecam, zwłaszcza że można gotować na dwa dni i mieć więcej czasu dla siebie.