[e.....g]

#nabijamwpisy

Najlepsze naleśniki:

100 g mąki pszennej

2 jajka

300 ml mleka

1 łyżka oleju słonecznikowego

szczypta soli

[Gari90]

@egg: Gazowana woda mineralna, zawsze.

[kravjec]

@Gari90: ile wody?

[Gari90]

@kravjec: Niby tyle samo, ile mleka, ale ja bym dał nieco mniej chyba. Z wodą gazowaną robią się fajnie puszyste. Edit: Chociaż znalazłem właśnie przepis, w którym sugerują dać nawet więcej wody, niż mleka. Zostaję więc chyba przy 1:1.

[kravjec]

@Gari90: ale, że zamiast 300ml mleka 150/150?

[Gari90]

@kravjec: No powiedzmy, że takie proporcje: szklanka mąki, szklanka mleka pół na pół z wodą mineralną gazowaną, jedno jajko, łyżeczka cukru, sól do smaku. Konsystencja gęstej śmietany.

[e.....g]

@kravjec: ja zawsze daję 150ml wody i 150ml mleka, wtedy wychodzi najlepiej.. a i zanim usmażysz najlepiej niech z 30 minut postoi.

[Gari90]

@egg: No, czyli pół na pół, dobrze pamiętam.

[argothiel]

@Gari90: Ja zawsze dodaję mleka tak, żeby nie było za gęste, później jest za rzadkie i dosypuję mąki, później znowu jest za gęste, więc dolewam mleka... I tak, aż mi się mleko i mąka skończą. I wychodzą wyśmienite. :-)