#weganizm Jakieś pomysły na podrasowanie zapiekanki Mac&Cheese? (makaron zapiekany w sosie serowym). Chodzi mi o to, żeby w srodku znalazło się coś poza makaronem z odrobiną warzyw... Może jakaś fasola albo coś co pasowałoby do serowego smaku...
@Heibonna: Ser z mleka krowiego weganski nie jest, więc raczej tutaj musisz użyć 'weganskiego sera' który mleka krowiego na oczy nie widział.
Poza tym to pieczarki wcześniej podsmażone z cebulą można dodać do zapiekanki i zmielone/ugniecone tofu z przyprawami powinno dodać troche białka, tekstury i smaku
@Heibonna: Tofu trzeba zajebiście mocno przyprawić i sypać ile wlezie :) Tofu do bolognese robię +/- 400g tofu odsączonego, gniotę w misce najdrobniej jak się da, wsypuje jakieś 2łyżeczki pieprzu ziołowego, ze 3 płatków drożdżowych, troche pieprzu czarnego, soli, papryka słodka 2 łyżeczki, wędzona 1, z 5 łyżek stołowych oleju, mieszam, i smaże z 10 minut taki mix na woku. idealna konsystencja i aromat silny ( ͡°͜ʖ͡
Jakieś pomysły na podrasowanie zapiekanki Mac&Cheese? (makaron zapiekany w sosie serowym). Chodzi mi o to, żeby w srodku znalazło się coś poza makaronem z odrobiną warzyw... Może jakaś fasola albo coś co pasowałoby do serowego smaku...
Poza tym to pieczarki wcześniej podsmażone z cebulą można dodać do zapiekanki i zmielone/ugniecone tofu z przyprawami powinno dodać troche białka, tekstury i smaku
Ups link nie zadziałał (dzięki Michał). "ser" to bardziej sos serowy na bazie ziemniaka