[Siaa]

Spece z #gotujzwykopem! Naszła mnie duża ochota na kapuśniak, taki dobry, jak u babci (na żeberkach, z boczkiem, ziemniaczkami i odrobiną startej marchewki z tego co pamiętam).
Macie jakiś sprawdzony przepis? #szukamprzepisu #przepisybabci #przepisy

[BajerOp]

@Siaa: robisz rosół na żeberkach plus ziemniaki i dajesz kapustę i gotowe, możesz zetrzeć marchew i pokroić cebulkę w kostkę i podsmażyć na maśle i dodać. Mozna posiekać kapustę i przepłukać ale ja nie lubię bo za mało kwaśny.

[Tryggvason]

@Siaa w sumie żadna filozofia, robisz wywar mięsny najlepiej na wędzące. Wrzucasz parę jarzyn typu seler, por, pietruszka, do tego liść laurowy i ziele angielskie. Jak się zrobi wywar to odcedzasz mięsko, kości, jarzyny o co tam.jeazcze miałaś. Wrzucasz ziemniaki pokrojone w.kostke, marchewkę, ja.dodaje jesCze trochę selera naciowego. To gotujesz aż.ziemniaki będą takie al dente. Potem dorzucaasz rozdrobniona kapustę kiszoną wraz z sokiem i gotujesz jesCze z pół h na wolnym ogniu.

[Siaa]

@BajerOp @Tryggvason Dzięki, Mireczki. Już nie mogę się doczekać aż ugotuję (｡◕‿‿◕｡)