Wpis z mikrobloga

@jucio: Szczerze to po latach robienia serów wychodzi mi i przy pojedynczej warstwie, ale to trzeba wyczuć jak go obracać i gdzie nieco więcej bułki sypnąć. Trik z zamrażarką działa, ale sprawia, że czasem ser za szybko stygnie na talerzu- ma być mocno podgrzany i płynny do ostatniego kęsa.
  • Odpowiedz